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和牛推薦
Wagyu Hot Pot Set

合shabu,台北火鍋,聚餐推薦,信義區火鍋,信義區美食,火鍋,火鍋界的愛馬仕

【A5日本宮崎和牛套餐】NTD 4,280+10%
Japanese Miyazaki Wagyu (A5) Hot Pot Set
此生必嚐宮崎和牛的魅力所在

連續三次(五年一次)2007、2012、2017皆在日本有和牛奧運之稱的「日本全國和牛能力共進會大賽」中獲得「內閣總理大臣賞」受賞的冠軍和牛,油花分布如大理石般均勻美麗,如雪花般入口即化,來形容和牛的曼妙滋味。

只取第10-11根肋骨間的肋眼頂級部位,每頭牛只佔0.02%,極為『稀少珍貴』,口感嫩滑,肥而不膩,細嫩肉質中還帶著微微嚼感,豐富的甘香甜味在口中迸發,連湯底都帶有濃郁的牛肉鮮味,讓人難以抗拒。

 

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【A5鹿兒島和牛套餐】NTD 2,680+10%
Japanese Kagoshima Wagyu (A5) Hot Pot Set
老饕品味推薦之極品魅力所在

榮獲日本和牛奧運之稱的「全國和牛能力共進會」(五年一次) ,2017年綜合評比冠軍,油花分佈細緻均勻,極具光澤,肉質纖維細緻,濃郁的牛肉甜味與入口即融的油脂,特有的鮮味留香於口,幼嫩細滑、入口即化。

每一口都是極致的享受,是嚐試日本和牛的入門必備款。

 

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【極黑和牛套餐】NTD 3,580+10%
Kobe Beef Hot Pot Set
擁有老饕心中不可動搖的地位

引進日本和牛遵循日本古法的飼養的方式, 飼養時間為一般美牛四倍,其肉質柔嫩多汁的口感及其極為漂亮的油花,有人用Buttery Knife Beef來稱呼「極黑牛」。因為其軟多汁的程度即便是奶油用的奶油刀都能輕輕地切開。

嚴選油花分布均須是Beyond Prime,取牛小排部位,輕刷數下,鮮嫩入口,油花慢慢融化,細緻香甜多汁及持久不散的回韻,讓口感層次豐富,實為老饕等級最推薦的優雅品味。

 


● 套餐均附開胃前菜、綜合時蔬菜盤、食事、季節鮮果、甜點。 All sets are included appetizer,assorted ,vegetables,congee,fruits and dessert.
● 以上價格均需另加10%服務費。 All prices are subjected to a 10% service charge.
● 如遇季節變化,將變更素材內容。恕不另行通知,敬請見諒。 In case of seasonal changes,some ingredients may be replaced without informing.You understanding will be highly appreciated.


海鮮套餐
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地址: 台北市信義區松仁路28號4樓(寶麗廣塲)
Taipei Xinyi District Songren Road 28, 4th Floor(BELLAVITA)
Tel :
02-2723-9222
​營業時間 Opening hours:
週一~週五Weekday 12:00~14:30;17:30~22:00(週五 Friday至22:30)
週六、日Weekend 12:00~22:00(週六 Saturday 至22:30)

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